728x90 SMALL 맛있는것들/직접만드는 음식8 참치쌈장 참치쌈장 만들기 재료 1. 참치캔 2. 양파 3. 대파 4. 청양고추 5. 된장 6. 고추장 8. 다진 마늘 9. 설탕 10. 물 11. 참기름 12. 통깨 1. 양파, 대파, 청양고추를 깨끗이 손질하고 난 뒤 다져준다.(개인적으로 넣고 싶은 재료는 추가해도 됨^^) 2. 참치캔에 있는 기름을 팬에 두르고 손질된 재료를 살짝 볶아 주면서 익혀준다.(버섯을 추가함) 3. 된장, 고추장, 다진 마늘, 고춧가루 한 큰 스푼씩 넣은 뒤 물을 한 컵반정도 넣고 중불에서 계속 저어준다. 4. 적당히 수분이 날아가려고 하면 참치를 넣고 한 번 더 천천히 잘 섞어준다. 5. 수분도 어느 정도 날아가고 완성이 되었다고 생각되면 마지막 화룡점정(참기름)으로 마무리~ 양배추 등 다양한 음식들과 함께 곁들여 먹어도 되고 밥과.. 2024. 2. 19. 와이프 생일상 '23년 와이프 생일상 3개월이나 지났지만.. 이제야 업로드... 와이프 생일 몇일전 서울로 이사 오면서 이사한 뒤 정신없이 맞이한 와이프생일... 생일상 메뉴 1. 미역국 2. 잡채 3. 불고기 4. 등갈비 하나. 등갈비 찬물에 담구어 핏물을 좀 빼준다 ㅎㅎ 한번 쌂아서 불순물을 한 번 더 제거한다. 미리 손질해놨던 버섯과 감자, 밤, 당근을 넣어준다 양념과 물을 부어서 약한 불로 한 시간 정도 조리듯이 익혀준다. ※ 양념장은 시중에서 판매하는 돼지갈비 양념장 한통으로 대체 두 번째. 미역국 자른 미역을 물에 잘 불려준다.(5인분양) 참기름을 두른 뒤 잘 불려진 미역을 달달 볶아준다. 간장 두큰술, 소고기 한팩, 굵은소금 한 꼬집, 쌀뜨물 500cc를 넣고 팔팔 끓여준다. 세 번째. 소불고기 소불고기도.. 2023. 9. 3. 쭈꾸미부터 대패삼겹살까지 쭈꾸미삼겹살 1. Mr.쭈꾸미 500g 2팩 2. 깻잎 3장 3. 가리비관자 8개 4. 한돈대패삼겹 514g 5. 통마늘 10개 6. 김치사발면 2개 와이프가 요즘 에어프라이기로 고구마 구워 먹는데 빠져서 고구마를 주문하려고 했는데 로켓프레쉬가 추가로 더 구매해야지 가능하다고 메시지가 떠서 고구마를 주문하면서 쭈꾸미볶음은 얼떨결에 추가하여 사게 되었다 ㅋㅋㅋ 쭈꾸미를 맛있게 드시려면... 1. 후라이팬에 쭈꾸미를 올리고 센불에서 많이 뒤집으며 볶아줍니다. 2. 볶은 쭈꾸미를 깻잎, 쌈무 등에 숙주나물, 마늘, 부추무침과 함께 사서 드시면 더 맛있습니다. 3. 쭈꾸미를 다 드신 후에 남은 양념에 날치알, 김가루, 참기름, 치즈를 넣어 밥을 볶아드시면 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 4. 대패삼겹살, 새우.. 2023. 1. 13. 내 맘대로 레시피 미역국&소시지볶음 미역국 몸이 아픈 와이프가 먹고 싶다고 해서... 오래간만에 또 요리를 한번 했다. 1. 미역불리기 적당량의 미역을 찬물에 불려 놓는다. 2. 쌀뜨물 모아놓기 밥을 할 때 그냥 버리는 쌀뜨물을 미역국 끓일 때 사용하기 위해서 모아놓는다. 4번째 씻은 살뜨물부터 모았다 ^^ 3. 참기름으로 미역을 열심히 볶아주기 참기름, 들기름 개인 취향에 따라 사용하면 되지만 개인적으로 참기름을 더 선호해서 ^^ 참기름 당첨! 미역전체가 코팅될 때까지 열심히 저어가면서 볶아준다. 4. 소고기 넣기 국거리용 소고기를 적당히 볶은 미역에 함께 넣어서 살짝 볶아준다. 볶을 때 국간장을 2스푼 넣어서 밑간을 한다. 5. 쌀뜨물을 적당히 넣어주고 푸~욱 끓여준다. 6. 국물이 뽀얗게 우러나오면 완성! 맛있는 미역국 완성! 사용한.. 2022. 12. 26. 이전 1 2 다음 728x90 LIST
